I dag vil jeg bare tenne et lys til minne om farmoren min som trakk sitt siste åndedrag igår. Fineste farmor som fikk oppleve 93 bursdager, som blant annet laget verdens beste vafler,
og som kjørte moped til hun ble 87. Fine Farmor.
Hun var en stor glede.
Temaet for Øyeblikk sin siste utfordring er Smiiiil.
Jeg liker temaet og jeg liker begrunnelsen for valget av tema.
Temaet passer godt med min bloggprofil som fokuserer på gleder, og jeg ønsker dermed å vise frem et bilde av fine venninner som koser seg i hverandres selskap.
Vi nøt alle tre en lang tur i frisk luft og snørike omgivelser på lørdag. En liten pause med nybakte, grove blåbærmuffins, varm saft og sjokolade var også en glede på en flott tur.
Turglede.
Jentene på jobb fikk også muffins, og var overlykkelige.
1 pose tørrgjær
1 klunk nøytral olje, 1/2 dl kanskje.
2-3 ts salt
3 kopper havregryn
2 kopper sammalt hvete
litt linfrø, solsikkekjerner og evnt. annet som er godt
Hvetemel til deigen er passe tykk. (La den være ganske løs)
Først heves deigen til dobbel størrelse, så bakes rundstykkene ut,
deretter heves de igjen i 45 min.
Christian mente dette var de beste rundstykkene han hadde smakt. Jeg er enig. ♥