Derfor har scones alltid vært en favoritt.
De er ferdige på 1, 2, 3.
Etter nesten et halvt år har jeg gjenoppdaget scones.
De er supergode nå når jeg er alene med meg selv i Bergen.
Et brød rekker jeg aldri å spise, og nybakte rundstykker for en = ikke like inspirerende.
Scones av rug og fullkorn.
Oppskrift basert på omtrentlige mål;
2 dl finmalt rugmel
4 dl fullkornsmel
2 ts bakepulver
1 ts salt
En liten klunk olivenolje
Lunken vann til deigen blir passe fast.
Form deretter scones nøyaktig slik du ønsker.
Hjerteformet, runde eller avlange.
Sconesene bør være nokså flate på toppene for best stekeresultat.
Velbekomme.
♥
♥