tirsdag 31. juli 2012

Sommergleder


Det er i hvert fall mulig å drømme om sommer, 
og heldigvis kan en del av gledene oppfylles uten sol og knall blå himmel:
- iskrem 
- jordbær
- seilbåter
- solbriller
- måkeskrik
- gå barbeint
- bølgeskvulp
- prestekrager
- et bad i havet
- lukten av mygglys
- Mimmis rabarbrapai 
- hjemmelaget limonade
- nylaget jordbærsyltetøy
- blåbærlyng med små, blå perler
- vafler med nyplukket rips og sukker
- lange, lyse sommerkvelder

torsdag 26. juli 2012

Fjell- og hyttekos

Tre dager med solrike og varme ettermiddager er etterlengtet og helt fantastisk.
Markblomster, sauebjeller, en god bok, fjellturer, sjokolade og god mat.
Å være på hytta på fjellet om sommeren er undervurdert.
Vi storkoser oss.

mandag 23. juli 2012

Markjordbær

 Markjordbær er en fryd - både å se på og å spise.
En rødmende liten eksplosjon av lykke.
Jeg blir aldri for gammel til å glede meg over markjordbær på strå.
Sommerglede.

tirsdag 10. juli 2012

Jordbæryoghurt

 Hjemmelaget jordbæryoghurt - i hvert fall nesten.
 Bærene er ikke selvplukkede og yoghurten er ikke laget fra bunn. 
Denne passer godt som en sunn dessert eller en herlig frokost med havregryn og linfrø.
Den kan også fryses i ispinneformer.

Ingredienser:
Nesten en kurv butikkjøpte søte, norske jordbær.
Et lite spann tyrkisk yoghurt.
Litt sukker etter hvor søtt en selv ønsker yoghurten.

Sukrin kan erstatte sukker for en enda sunnere variant, 
men den er i utgangspunktet et bedre alternativ enn butikkjøpte yoghurter.

Ingrediensene blandes i en miksmaster eller blender avhengig av 
ønsket mengde jordbærbiter i blandingen.

Nyt!

fredag 6. juli 2012

Glad fredag

 Sommerferie.
Becksøndergaard skjerf i gave fra jobben.
Tilbud om fullmektig stilling etter endt studie neste sommer.
Helg, ferie, frihet og mye fritid.
Seilbåter på Oslofjorden.
En stor kopp grønn-te. 
Amerikanske blåbær.
Nybakt gulrotkake.
Fredag.

tirsdag 3. juli 2012

De to siste ukene av juni

 De to siste ukene av juni forsvant som et vindpust.
  Fine gleder tatt med app'en Hipstamatic.
Tre dagers fantastisk fetter bryllup var høydepunktet.
Ferie om en uke. 
Den skal nytes.