torsdag 17. juli 2014

Lyse, lette farger


Jeg blir fremdeles glad for å komme hjem. Sjelefred og harmoni.
Lyse, sommerlige, lette fargetoner. Oslofjorden og himmelen utenfor.
Skygrått gulv forsterker utsikten og fremhever møblene.
Vi har aldri angret, selv om det må støvsuges og vaskes ofte, og Lykke har laget noen poteskrap.
 
Ny jobb tok mye energi, men jeg elsker den. 
Bonusen er at jeg slipper pendlingen. Tiden har likevel løpt.
En gang i uken er vi familiekontakt for en 6-åring.
Det ble sommer og sol. Familieforøkelse hos et vennepar.
Mange babybesøk.Langhelg i Kroatia, festival, middager og venninnebesøk.
Jeg debuterte på o-løp for første gang på mange år. Ble bitt av basillen.
Nå er det bare en dag igjen til litt etterlengtet sommerferie.
 Hvert eneste minutt skal nytes.
Sommerferieglede.
 

torsdag 8. mai 2014

Festlige tider




Mai, vår, glede, overskudd og mer tid til å være sammen. 
Festlige, glade og koselige sammenkomster.

Jeg velger venninne besøk.
God mat med mye smak og sprudlende drikke.
Dessert. Fine samtaler. Smil. Latter.
Bastille og Highsakite.
Glede.

Dette er mitt bidrag til utfordringen fra NIB med tema festlige tider.

søndag 4. mai 2014

Stablebrød

Stablebrødet er utviklet av Bakerinnen som var med på Hele Norge baker. 
Jeg har selvsagt laget en grovere variant. Brødet både ser bra ut og ble kjempegodt.
Det skal heller ikke heve lenge. Kan det blir bedre? 
Vi hadde brødet til gulrotsuppe,
men det fungerte også utmerket med gulost i matpakken dagen etterpå.

Stablebrød med urter og parmesan
6 dl fullkornsmel
1 dl havregryn
3 dl hvetemel
2 ts salt
1/2 pakke tørrgjær
2 dl lunkent vann
2 dl ekstra lettmelk
2 ss olivenolje
1 egg

Litt smeltet smør.
Revet parmesan
En håndfull hakket fersk basilikum
En håndfull hakket fersk timian
Soltørkede tomater i olje
Maldonsalt etter eget ønske

En smurt brødform.
Stekes på 200 grader i 35-40 minutter.

Bland de tørre ingrediensene. Varm opp melken til den er fingervarm.
Bland melken med olivenolje og vann.
Deretter blandes alle ingrediensene sammen, samt egget.
Jeg gjorde som Bakerinnen og eltet i kjøkkenmaskin i ca 8 minutter.
Kjevle ut et rektangel. Bre smøret utover. Dryss på urtene, tomatene, salt og parmesan.
Del deretter deigen opp i strimler på 8 cm. Legg remsene oppå hverandre.
Del opp i ytterligere 10 cm firkanter. Disse stables i brødformen.
Strø restene av parmesanen på toppen.
Stek i 35-45 minutter.

 Velbekomme.

lørdag 5. april 2014

Tiden

Tiden går. Dagene flyr av sted. Snart har vi vært eiere av leiligheten i et år. Pusset opp. Pusset opp mye. Vært mer på hytta. Jeg har tilbrakt åtte måneder på jobb i Oslo. Vært pendler. Byttet jobb. Luksustilværelse å slippe pendling. Vi har vært ekstremt sosiale. Storkost oss. Jeg har stresset. Men mindre etter jobbytte. Bakt grytebrød. Kjøpt massevis av blomster. Funnet roen på tur langs med sjøen. Blitt venn med rådyrene.
Elsket å bo på Jeløya. Elsket leiligheten.
Elsker leiligheten.

Instagrambilder fra siste måned får illustrere siste måneds gleder.

søndag 2. februar 2014

Hverdagsgleder


Nå liker jeg:
Den danske tv-serien Rita.
Å lese Liza Marklund bøker på toget.
Appelsiner. C-vitaminer.
Nute-te. Tusen takk Elisabeth.
Serviset arvet etter pappas tante Ingrid.
Muuto lampen over spisebordet.
Langtidshevet brød stekt i jerngryte.
Sedertreet uten pynt som fremdeles står i stuen.
Nå er det ikke juletre. Bare tre. Jeg elsker det.
Perleblomster med fine små perler på.
Fersk ingefær, kokosmelk og koriander.
Ny mørkeblå Aiayu pute.
Lyslenken med snøkrystaller fra Ikea.
Hobbyonsdager med fine venninner.
Snø. Snøkrystaller. Snøfall. Snø.
Kreative, små prosjekter.

torsdag 16. januar 2014

Julestemning i Januar

... For julen varer helt til påske...
Jeg vil gjerne minnes alle de fine desembergledene i januar.
Julestemning. Juleglede. Julefred.


Eg vil heim til jol
Eg vil heim før klokka kimar
og det er tid,
Då vil eg ver' heime,
høyre songar, kjenne luktar
slik dei er 
når alle ting dei ventar
på det som kjem og hentar oss opp i joletid

onsdag 11. desember 2013

Julegave

Vi har allerede gitt hverandre årets julegave.
Hele høsten har vi lett etter et bilde til å ha på veggen, men ikke funnet noe vi har likt.
Tone Granberg er kunsteren jeg har falt hodestups for med nyoppstartet galleri på vår lille øy.
Vi er superfornøyde. Jeg elsker bildet. Det passer inn og skaper harmoni i rommet.
Fin julegave. Faktisk så fin at jeg blir glad i magen hver gang jeg ser på det.