Festlige tider

Mai, vår, glede, overskudd og mer tid til å være sammen. 

Festlige, glade og koselige sammenkomster.

Jeg velger venninne besøk.

God mat med mye smak og sprudlende drikke.

Dessert. Fine samtaler. Smil. Latter.

Bastille og Highsakite.

Glede.

♥

Dette er mitt bidrag til utfordringen fra NIB med tema festlige tider.

Stablebrød

Stablebrødet er utviklet av Bakerinnen som var med på Hele Norge baker. 

Jeg har selvsagt laget en grovere variant. Brødet både ser bra ut og ble kjempegodt.
Det skal heller ikke heve lenge. Kan det blir bedre? 

Vi hadde brødet til gulrotsuppe,
men det fungerte også utmerket med gulost i matpakken dagen etterpå.

Stablebrød med urter og parmesan

6 dl fullkornsmel

1 dl havregryn

3 dl hvetemel

2 ts salt
1/2 pakke tørrgjær
2 dl lunkent vann
2 dl ekstra lettmelk
2 ss olivenolje
1 egg

Litt smeltet smør.
Revet parmesan
En håndfull hakket fersk basilikum
En håndfull hakket fersk timian
Soltørkede tomater i olje
Maldonsalt etter eget ønske

En smurt brødform.
Stekes på 200 grader i 35-40 minutter.

Bland de tørre ingrediensene. Varm opp melken til den er fingervarm.
Bland melken med olivenolje og vann.
Deretter blandes alle ingrediensene sammen, samt egget.
Jeg gjorde som Bakerinnen og eltet i kjøkkenmaskin i ca 8 minutter.
Kjevle ut et rektangel. Bre smøret utover. Dryss på urtene, tomatene, salt og parmesan.
Del deretter deigen opp i strimler på 8 cm. Legg remsene oppå hverandre.
Del opp i ytterligere 10 cm firkanter. Disse stables i brødformen.
Strø restene av parmesanen på toppen.
Stek i 35-45 minutter.

 Velbekomme.

♥

Tiden

Tiden går. Dagene flyr av sted. Snart har vi vært eiere av leiligheten i et år. Pusset opp. Pusset opp mye. Vært mer på hytta. Jeg har tilbrakt åtte måneder på jobb i Oslo. Vært pendler. Byttet jobb. Luksustilværelse å slippe pendling. Vi har vært ekstremt sosiale. Storkost oss. Jeg har stresset. Men mindre etter jobbytte. Bakt grytebrød. Kjøpt massevis av blomster. Funnet roen på tur langs med sjøen. Blitt venn med rådyrene.
Elsket å bo på Jeløya. Elsket leiligheten.
Elsker leiligheten.

♥

Instagrambilder fra siste måned får illustrere siste måneds gleder.

Hverdagsgleder

Nå liker jeg:

Den danske tv-serien Rita.

Å lese Liza Marklund bøker på toget.

Appelsiner. C-vitaminer.

Nute-te. Tusen takk Elisabeth.

Serviset arvet etter pappas tante Ingrid.

Muuto lampen over spisebordet.

Langtidshevet brød stekt i jerngryte.

Sedertreet uten pynt som fremdeles står i stuen.

Nå er det ikke juletre. Bare tre. Jeg elsker det.

Perleblomster med fine små perler på.
Fersk ingefær, kokosmelk og koriander.
Ny mørkeblå Aiayu pute.
Lyslenken med snøkrystaller fra Ikea.
Hobbyonsdager med fine venninner.
Snø. Snøkrystaller. Snøfall. Snø.
Kreative, små prosjekter.
♥

Julestemning i Januar

... For julen varer helt til påske...

Jeg vil gjerne minnes alle de fine desembergledene i januar.

Julestemning. Juleglede. Julefred.
♥

Eg vil heim til jol
Eg vil heim før klokka kimar
og det er tid,
Då vil eg ver' heime,
høyre songar, kjenne luktar
slik dei er 
når alle ting dei ventar
på det som kjem og hentar oss opp i joletid

♥

Julegave

Vi har allerede gitt hverandre årets julegave.

Hele høsten har vi lett etter et bilde til å ha på veggen, men ikke funnet noe vi har likt.

Tone Granberg er kunsteren jeg har falt hodestups for med nyoppstartet galleri på vår lille øy.

Vi er superfornøyde. Jeg elsker bildet. Det passer inn og skaper harmoni i rommet.

Fin julegave. Faktisk så fin at jeg blir glad i magen hver gang jeg ser på det.

♥

Jul, jul strålende jul

 Det er ingen hemmelighet at jeg elsker jul, juleforberedelser og julstemningen.
Luktene. Julerøkelse. Pepperkaker. Gløgg. Julete. Nellik. Svibler som springer ut. 
Grønt, fint juletre. Morfar på 86 mente at sedertreet ville være et flott juletre i 2030. 

I år er første gang vi har et tre i stuen, ikke bare en liten gran i potte. Stor leilighet kan ha tre inne. 

Hvit, naturlig jul har vært min favoritt i flere år. 

Enkelt slik jeg liker det. 

I dag har snøen lavet ned. Lykke elsker det. Julete til frokost. Grøt til lunsj.

Kjøp av et kjempefint maleri i felles julegave. Jeg har laget julekort, og pakket inn

svibler til nye naboer. Indisk suppe fra Trines matblogg til middag.

Gløgg. Telys. Downton Abbey venter nå.

En vidunderlig søndag. 

Dette er mitt bidrag til utfordringen fra NIB med tema strålende jul.

♥